두유스토리

우리는 다이어트를 하거나 건강을 신경쓸때 항상 음식의 칼로리만 계산해서 섭취하고있습니다. 칼로리계산은 분명 중요한 부분입니다. 본인이 하루에 얼마만큼의 열량을 소모를 하고 섭취하는 열량이 얼마인지 파악하고 음식을 섭취한다는것은 신체의 균형있는 신진대사와 건강유지에 매우 도움이 됩니다. 헌데, 우리가 단순히 '칼로리'만 계산하는 것은 단순히 우리 몸에 들어올 열량만을 계산하는 것 뿐입니다. 몸으로 섭취된 음식물이 어떻게 우리몸에 작용할까? 혹은 어떻게 흡수될까? 흡수되는 방법과 시간은 생각을 하지 않는 것이죠. 예를 들어, 50kcal의 사탕이 80Kcal의 현미밥보다 몸에 안좋다는 사실은 누구나가 다 알고 있는 사실입니다. 뭐 다른 이유도 있겠지만 바로 사탕이 포함하고 있는 당성분이 현미밥에 있는 당성분..