9월의 제철음식

이제 어느덧 무더운 8월이 중반쯤 지나갔다. 이쯤되면 무더운 여름에 지친 몸에 영양을 보충하기위해 9월의 제철음식을 알아볼 필요가 있다. 

우리의 건강을 지키는 9월의 제철음식이 무엇이 있나 알아보자.

1. 은행열매

은행열매의 효능은 혈관계질환 예방, 혈액 노화방지 (은행에는 장코플라톤 성분이 있어 혈액순환을 좋게 하고 혈전을 없애 혈액의 노화를 막는다), 혈액의 순환을 도와주고 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하며 체내 독소배출에도 효과가 있다고 알려져 있음. 그래서 고혈압이나 심근경색, 동맥경화와 같이 혈관계 질환에 도움이 된다. 또한 피부를 곱게하고 폐 건강에도 도움이 된다고 알려져있으니 다가오는 9월 은행열매로 건강을 챙겨보자. 단, 하루에 5~6알 이상 먹지 않는게 좋다고한다.

2. 게

사실 게철이라고 하면 3~4월 봄철이라고 이야기 하지만 그때는 암컷의 산란기가 와 암컷게가 맛있는 시기이고 9월 10월은 수컷게철이라고 한다. 게는 지방이 적고 단백질이 많아서 소화성도 좋고 담백한 맛이 일품이다. 필수아미노산이 많이 들어가 있어서 성장기의 어린이에게 좋고 소화성이 좋아서 병의 회복기에 있는 사람이나 허약체질, 노약자에게 매우 좋은 식품이다. 그리고 게는 콜레스테롤 흡수를 낮춰준다(게의 껍질에 들어있는 키토산은 불용성 식이셤유소로서 장내의 유익균의 먹이가 되어 장의 활동성을 높여주여 변비에 도움을 주며, 콜레스테롤의 흡수를 낮춰주는데 도움을 준다. 체내 면역기능을 높여주는 NK 세포를 활성화 시키는데 도움이 된다.) 게의 구입요령은 다리가 뻣뻣하고 단단하게 붙어 있는 것, 냄새가 나지 않으면서 배가 단단하고 살이 꽉 찬것, 들어 보았을때 무겁고 손으로 눌러 볼때 탄력이 있는 것을 고르는 것이 좋다. 

3. 굴

굴은 대표적인 스테미너 음식으로 잘 알려져 있다. 굴에 함유되어 있는 아연은 성호르몬을 활성화시켜주고 글리코겐은 췌장에 부담을 주지 않는 에너지원이기때문에 스테미너 증진에 도움을 준다. 그리고 굴에는 비타민 A와 멜라닌색소를 분해하는 성분이 풍부하게함유 되어 있어 피부미용에 좋다. 또한 자주 어지럼 증이 있는 사람들에게는 굴에 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋다. 철분, 아연, 인, 칼슘 등의 영양분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에도 도움을 준다. 특히 칼슘과 타우린은 성장기의 아이에 두뇌발달, 성장발육에 도움을 준다

4. 전복

전복에는 필수아미노산이 풍족하게 함유되어 있고 피로물질을 제거해주는 담즙산의 생산을 촉진 시키기 때문에 큰육 신경에 쌓인 피로물질을 효과적으로 배출해줄뿐 아니라 신진대사를 촉진시켜주는 효능이 있다. 전복의 베타인이라는 성분은 체내의 염산 배출을 촉진시켜주는데 이 기능으로 위액 분비가 잘 되지 않는 노인이나 아이들의 소화를 돕고 산이 잘 분비되지 않아 생기는 증상을 완화해준다. 베타인은 혈관내에 혈전이 생성되게 해주는 호모시스테인 이라는 성분을 제거해주기 때문에 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관질환을 예방 및 치료하는데 도움을 준다. 전복에는 각종 비타민B군 칼슘, 단백질, 인 등의 성분이 풍족하게 함유되어 있어 모유수유를 해야하는 산모가 섭취할 경우 도움이 된다. 또 전복에 함유된 아르기닌 이라는 성분은 남성 정액의 주유 구성 성분인데 전복에 바로 이 아르기닌이 풍족하게 함유되어 있이때문에 꾸준히 섭최하면 남성의 정력 증강에 매우 효과적이다.

2016/08/15 - [유용한 정보] - 하이브리드 자전거 모델 추천

2016/08/15 - [유용한 정보] - 무료 영어 학습 사이트

2016/08/14 - [유용한 정보] - 1kwh의 의미

2016/08/14 - [유용한 정보] - 올바르고 정확한 면도방법

2016/08/14 - [유용한 정보] - 아이스크림 정찰제에 관하여

2016/08/10 - [유용한 정보] - 스크롭 캡쳐 프로그램 픽픽

2016/08/03 - [유용한 정보] - 중국 한국인 복수비자 발급 중지

2016/07/23 - [유용한 정보] - 퇴직전 개인신용대출 마이너스 통장 만들기

2016/07/23 - [유용한 정보] - 주택청약 1순위 조건

2016/07/19 - [유용한 정보] - DSLR입문강좌 - 조리개, 셧터스피드, 감도

2016/07/18 - [유용한 정보] - 여행용 카메라 추천해주세요

2016/05/11 - [유용한 정보] - 퇴직금 계산하기

2016/05/11 - [유용한 정보] - 한전전기요금 계산법